宝珠苑デイサービス

ご利用者様に美味しいお蕎麦を召し上がっていただきたいと、

鶉農協青壮年部様が毎年12月にそば打ちの慰問に来られました

今年も去る12月10日に手打ち蕎麦の実演と体験を兼ね、ご指導いただきました

 

先ずは手順を折って、「こね」「のし」「切り」のやり方を実演いただきます

 

ご利用者様は手順をじっくり覚え、いざ体験へとチャレンジ！

調理台の前に立ち腕まくりをされると、大きめの深呼吸をひとつ

壮年部の方は一つ々々手取り足とり、懇切に教えて頂けます

「なかなか難しいのぉ」「思い通りにいかんわ」

などと、照れ笑いを浮かべながらも、一途に心を込めて仕上げます

聞くところによると、ご利用者様の大半は、

お若い頃にご自宅で蕎麦を打っておられたらしく

その感覚を体が覚えているのか、予想よりも遥かにおじょうずなのには驚きです

 

どうです、職人並みの、この仕上がりは!!

作ったお蕎麦を茹で上げ、全員で試食へ…お味は？？

「とっても美味しい」「これで長生きできるわ」

などと冗談も飛び交い、大変ご満足のようです

 

ご利用者様から喜びの顔が、たくさん拝見できました

鶉農協青壮年会様の皆様、ご多忙の中、大変ありがとうございました m(__)m