～　一足お先に”年越しそば”　～

１２月１８日（水）、地元 宮ノ下地区で活動するそば打ち同好会の皆様方がデイサービスセンターへ来苑。
代表の北様がそば打ちを実演してくださいました。

なかでも、生地を均一に伸ばす工程では、流れるような手つきに感動💛

あっという間に、ご利用者様分のそば打ちが完了しました！

打ちたてのそばは、先に打ったそばと合わせ茹であげ、すりたての大根おろしと揚げたての天ぷらとともにいただきました。

ご利用者様はもちろん、当日出勤職員のそばまで（おおよそ７０食）振る舞ってくださり、北様をはじめ同好会の皆様方に心より御礼を申し上げます。

年末まで１０日余り。一足早くに”年越しそば”をいただいた気分です。
北様、同好会の皆様方、重ねがさねありがとうございました。